Reduzindo o desperdício de alimentos

Embarcámos nesta jornada com o objetivo de reduzir o desperdício alimentar. Começando na fazenda e terminando em sua casa, nossos lanches de frutas liofilizadas ajudam a reduzir o desperdício de alimentos em cada etapa do processo.  

Existe um equívoco comum de que frutas podres são boas para o solo, mas nada poderia estar mais longe da verdade. Frutas podres causam emissões de gases de efeito estufa ao liberar metano na atmosfera, um gás 20 vezes mais potente que a poluição por carbono dos carros.

Para que os resíduos de frutas e vegetais fertilizem o solo, eles precisam primeiro ser compostados; caso contrário, é puro veneno.

Ser neutro em carbono 

Reduzir a pegada de carbono é um dos nossos maiores desafios. Embora não existam soluções perfeitas, acreditamos que encontrámos uma forma de manter baixas as nossas emissões de carbono e compensar o que pudermos't eliminar.

Num mundo onde quase tudo o que compramos vem de longe, enviamos através do serviço postal local porque é a opção com menor pegada de carbono. Mas reduzir as emissões de carbono não é suficiente e plantamos árvores para compensar as nossas emissões de CO2.

Estudos recentes sugerem que a reflorestação é uma das melhores soluções disponíveis para combater as alterações climáticas. 

Embalagens Compostáveis

Já começamos a trocar nossas embalagens de salgadinhos por embalagens 100% compostáveis. Demorou mais do que imaginávamos. Custará mais do que prevíamos, mas estamos totalmente empenhados em eliminar o plástico descartável.

Também reduzimos ao mínimo as embalagens e tudo o que enviamos é impresso em papel reciclado e é reciclável. Até a fita que usamos em breve será biodegradável!

Finalmente, compramos as nossas caixas a fabricantes locais. Embora isto signifique que pagamos um preço mais elevado, também reduz a nossa pegada de carbono.

 

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